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Nous avons à coeur de travailler au maximum les produits locaux, bruts et fabriqués sur place. En fonction des arrivages certains produits pourraient être remplacés ou manquants dans le menu.
#LOCAL #FAITMAISON


Menus 2 plats (Entrée+Plat ou Plat+Dessert ou 2 boules de glace) - à partir de 19€
Menus 3 plats (Entrée+Plat+Dessert ou 2 boules de glace)  - à partir de 23€
Menu Grande Salade + Dessert ou 2 boules de glaces- à partir de 23€
(*): Plat avec supplément

Menus Enfant - 8,50€

Entrées
(A partir de 8€, plat seul)

Petite salade, tomate, fruit, noix, pignon de pain,canapé de chèvre de chaud de Crissay (Ferme de la Biquette) , sauce au Miel de Crissay (Laubigeau), herbes provencales. 8 €

Petite salade froide pignon de pin et son tartare de saumon sur lit d'avocat. 8€

+6€ dans le menu - Plat seul: 14€
Foie gras du Sud Ouest cuisson basse température, poivre, fleur de sel, coteau du layon et sa poire tapée (Rivarenne) au Coteau du Layon

Entrée du Moment (Voir Ardoise)

Mobirise

Plats
(A partir de 16€, plat seul)

Inclus dans le menu - Plat seul: 16€
Délicieux filet de boeuf cuit suivant votre préférence, accompagné de légumes de saison et sa sauce au poivre vert du Kerala

+6€ dans le menu - Plat seul: 22€
Véritable Andouillette artisanale de la charcuterie Arnoult (L'île Bouchard), cuite au four, croustillante et accompagnée d'un écrasé de pommes de terre maison et légumes du moments
Attention!! Quantité Limitée

Mobirise

Grand Salade Estival
(A partir de 16€, plat seul)

Salade, Fruits, Noix, Pignon de Pin, Avocat, Tomate, Tomme de Touraine, Canapé de chèvre de chaud de Crissay (Ferme de la Biquette) , sauce au Miel de Crissay (Laubigeau), herbes provencales. Plat Seul: 16€

Salade,Amande effilée, Avocat, Tomate, Amande, Oeuf Dur, Granado Panado AOP, sauce cesar, Filet de Poulet Label Rouge cuit sous vide  Plat Seul: 16€

Salade, Fruits, Pignon de Pin, Avocat, Tomate, Canapé de chèvre de chaud de Crissay (Ferme de la Biquette) , Poire Tapée, sauce au vinaigre balsamique,  herbes provencales, 2 tranches de Foie Gras Maison, Tranches de magret de Canard Plat Seul: 25€

Mobirise

Menu enfant 8,50€

Nuggets de Poulet ou Steak Haché (Viande du Limousin) Frites

 

Sirop à l'eau
(Fraise, Framboise, Grenadine, Cassis, Menthe, Citron, Orgeat, Anis, Pêche, Banane, Cerise, Pamplemousse)

 

Glace ou yahourt 

 

Desserts ou fromage
(A partir de 7€, plat seul)

Dessert du Moment

* Dessert du moment (voir ardoise)

7,00€

Glaces artisanales Gérard Cabiron (Meilleur Ouvrier de France Desserts Glacés)

Voir la carte

Nougat glacé et son coulis de fruits

7,00€

Profitérole revisité et son chocolat noir Valrhona 70%

8,00€

Farandole de Fromages de Touraine + Salade

8,00€
(+1€ dans menu)

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Adresse

1, rue de Chinon                     
37220 Crissay-Sur-Manse

Contact

Email: contact@aubergedecrissay.fr                     
Tél: +(33) 02 47 58 58 11